കർണാടകയിൽ പാൽവില വർധന പ്രാബല്യത്തിൽ വരുന്നതിന് പിന്നാലെ തൈരിൻ്റെയും പ്രത്യേക ഇനം പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളുടെയും വില വർധിപ്പിക്കാൻ കർണാടക മിൽക്ക് ഫെഡറേഷൻ (കെഎംഎഫ്) തീരുമാനിച്ചു. നന്ദിനി തൈരിന് ലിറ്ററിന് 14 രൂപ വരെയും ചില പ്രത്യേക ഇനം പാലുകൾക്കും ടോൺഡ് പാലിനും ലിറ്ററിന് 12 രൂപ വരെയുമാണ് വില വർധിപ്പിക്കുന്നത്. ഇന്ന് മുതൽ പുതിയ വിലകൾ പ്രാബല്യത്തിൽ വരും.
നേരത്തെ സംസ്ഥാന മന്ത്രിസഭ പാലിന് ലിറ്ററിന് എട്ട് രൂപ വർധിപ്പിക്കാൻ അനുമതി നൽകിയിരുന്നു. ഇതിന് പിന്നാലെയാണ് തൈരിൻ്റെയും മറ്റ് പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളുടെയും വില കൂട്ടാനുള്ള തീരുമാനം. തുടർച്ചയായ വിലവർധന ഉപഭോക്താക്കളെയും ഹോട്ടൽ മേഖലയെയും ഒരുപോലെ ആശങ്കയിലാക്കിയിട്ടുണ്ട്.
തൈരിൻ്റെ വില ലിറ്ററിന് പരമാവധി എട്ട് രൂപ മാത്രമേ വർധിക്കൂവെന്നാണ് പ്രതീക്ഷിച്ചിരുന്നതെന്നും എന്നാൽ 14 രൂപ വരെ കൂട്ടിയത് അന്യായമാണെന്നും ബ്രുഹത് ബെംഗളൂരു ഹോട്ടൽ ഉടമകളുടെ അസോസിയേഷൻ പ്രതിനിധി പി.സി.റാവു പറഞ്ഞു. പാലിൻ്റെ വിലവർധനയ്ക്ക് ആനുപാതികമായിരിക്കണം തൈരിൻ്റെ വിലയെന്നും അദ്ദേഹം ചൂണ്ടിക്കാട്ടി.
ഹോട്ടലുകളിൽ നിരവധി വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ തൈര് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാൽ വിലവർധന ഭക്ഷണസാധനങ്ങളുടെ വില കൂട്ടാൻ നിർബന്ധിതരാക്കുമെന്ന് വടക്കൻ ബെംഗളൂരുവിലെ ഹോട്ടൽകൾ പറയുന്നു.
അതേസമയം, ക്ഷാമം മൂലം കന്നുകാലികൾക്കുള്ള തീറ്റയുടെ ലഭ്യത കുറഞ്ഞതും പാൽ ഉൽപാദനം ഇടിഞ്ഞതുമാണ് വില വർധിപ്പിക്കാൻ കാരണമെന്ന് മുഖ്യമന്ത്രി ഡി.കെ.ശിവകുമാർ വിശദീകരിച്ചു. ക്ഷീരകർഷകർക്ക് കൂടുതൽ വരുമാനം ഉറപ്പാക്കുന്നതിനൊപ്പം കന്നുകാലികളെ സംരക്ഷിക്കാനും വിലവർധന അനിവാര്യമാണെന്ന് അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു. അയൽസംസ്ഥാനങ്ങളിൽ പാലിന് കൂടുതൽ വില ലഭിക്കുന്നതിനാൽ കർഷകർ അവിടേക്ക് പാൽ വിൽക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാനും നടപടി സഹായിക്കുമെന്ന് അദ്ദേഹം വ്യക്തമാക്കി.
നന്ദിനി ടോൺഡ് പാലിന് വർധിപ്പിച്ച എട്ട് രൂപയിൽ ഏഴ് രൂപയും പാൽ ഉൽപാദകർക്ക് കൈമാറുമെന്ന് കെഎംഎഫ് അറിയിച്ചു.
കർണാടകയിൽ ഏകദേശം 26.89 ലക്ഷം ക്ഷീരകർഷക അംഗങ്ങളാണുള്ളത്. ഇതിൽ 8.9 ലക്ഷം പേർ ദിവസേന സഹകരണ ക്ഷീരസംഘങ്ങൾ വഴി പാൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നുണ്ട്. പാൽ സംഭരണത്തിനായി കർഷകർക്ക് പ്രതിദിനം ശരാശരി 28.60 കോടി രൂപയാണ് നൽകുന്നത്.
